ベジタリアンの人は周りにもかなり居ますよね。
一緒に食事をしようと思っても、あの店はダメ
この店もダメ、とダメダメで一緒に食事を取れないことが
多々ありませんか？
ベジタリアンじゃない人にとっては、全く理解できず
こと、食事に関しては若干距離をおいてしまいますよね。
ではベジタリアンになるってなんなのか？
どんな思いを持って野菜中心の食事に限定しているのか
そこのところを理解しないと行けませんね。
ベジタリアンとはベジタリアニズムと言う菜食主義
なにを目的にしているか、それは健康、道徳、宗教等の理由
それらにより動物性食品を食さない主義・思想のことなんですね。
いろんな理由がありますが、それでもベジタリアンは
食感としては肉の感覚は欲しがっているんです。
唐揚げかと思いきや、大豆でできている
ハンバーグかと思ったらおからハンバーグ
などなど、感触的には欲しがっているんですよ。
そこでレシピを少しだけ調べてみたんですが
かなり多くのレシピがありますね。
その中には、ビビンバ、酢豚、バンバンジー
ホイコーロー、大豆ミート、餃子、ets･･･
お肉が入っていないと、気が抜けたようなレシピですが
たくさんありますよ。
レシピの豊富なサイトと言えば、やはりクックパッドですね。
かなりのベジタリアンのレシピが見られます。
でも、健康のために余分な動物性食品は控える
この考えは一般の人にも必要な事だと思いますね。
成人病予防、メタボリックシンドロームと
なってしまうと寿命が短くなってしまいます。
ベジタリアンの方のほうが長寿のようですね。
少し見習って、完璧ではなくてもいいので
動物性食品を少し減らすように努力しましょう。
スポンサードリンク
